> >Brokolice

Kategorie

Brokolice Počet produktů: 5

Latinsky: Brassica oleracea convar. cymosa Duch.
Slovensky: Brokolica

Brokolice je u nás ještě stále ve stínu květáku, i když v zahraničí, zejména v U.S.A. je jednou z nejpopulárnějších. V kuchyni se upravuje podobně jako květák, obsahuje však podstatně více vitamínů, zvláště C, E a A. Z pěstitelského hlediska je méně náročná než květák. Můžeme ji pěstovat prakticky ve všech oblastech. Vyžaduje půdy v dobré kondici s pH minimálně 6, optimálně 6,4 - 7,5. Pěstujeme z předpěstované sadby (rané

kultury) nebo z přímého výsevu. Několik termínů výsevu nám zajistí rozložení sklizně do delšího období. Sklízíme z výsadby postupně od června, z přímých výsevů od srpna do října. Po sklizni centrální růžice dorůstají růžice boční, sice menší, ale stejně chutné. Z jednoho metru čtverečního sklidíme až 3 kg růžic. Skladovat brokolici můžeme jen krátkodobě, musíme zajistit vysokou vlhkost (95%) a teploty těsně nad bodem mrazu. Vykvetením se brokolice znehodnocuje.

Hnojení:N 250 kg N / ha před výsadbou, 40 kg N / ha v průběhu vegetace
 P 75 - 100 kg P2O5 / ha
 K 250 kg K2O / ha
 výhodné je i hnojení chlévským hnojem 30 - 50 t / ha na podzim
Výnos:80 - 300 kg růžic na 100 m2
HTS3 - 5 g
v 1 g200 - 330 semen
Spon:40 - 50 x 40 - 50 cm

PŘEHLED TERMÍNŮ VÝSEVU, VÝSADBY A SKLIZNĚ


 

 

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

CALABRESE FELLOW F1

LORD F1

LUCKY F1

výsev

 

  

 

  

 

 

 

 

 

 

výsadba

 

 

 

    

 

 

 

 

 

sklizeň

 

 

 

 

 

     

 

Více informací
Zobrazeno 1 – 5 z 5 položek

Články

Superzdravá brokolice

Superzdravá brokolice

Mnozí zahrádkáři se jí bojí. Neuspěli v posledních letech s pěstováním květáku a raději se do pěstování jeho „sestry“ brokolice ani nepouští. Obavy...
Přečíst dál