Přihlášení

 




  • BLACK OPAL
  • INDIGO ROSE
  • LIMMETO F1
  • SWEET APERITIF
  • BLACK FROM TULA
  • TASTIER F1
  • WILD TOMATO
  • GIGANTOMO F1
  • BIG MAMA F1

  • BHUT JOLOKIA
  • CHEIRO ROXA 1
  • FATALI YELLOW
  • HABANERO ORANGE
  • PEITO DE MOCA
  • PIMENTA DIOMAR
  • ROCOTO
  • TABASCO
  • BAHMANIAN GOAT



Zdraví z rostlin
Špenát Pepka námořníka

21.11.2012 Špenát Pepka námořníka

Špenát Pepka námořníka

Špenát má mnohem více zdraví prospěšných látek než pouze železo. Nevěřte Pepkovi Námořníkovi! Špenát obsahuje

  • vitamíny A a C, antioxidanty, které udržují kardiovaskulární systém v kondici a snižují riziko infarktu
  • kyselinu listovou, která je podstatná pro vývoj červených krvinek a pro růst
  • cholín a inositol, substance které přispívají k prevenci arterosklerózy a spomalují kornatění tepen
  • karotenoidy lutein a zeaxantin podporující zrak, snižující riziko makulární degenerace a šedého zákalu
  • vitamín K nutný pro správnou krvetvorbu a srážlivost krve

Tradovaný vysoký obsah železa ve špenátu byl způsoben mylně posunutou desetinnou čárkou při rozborech koncem 19. století. Špenát obsahuje kyselinu šťavelovou, která snižuje schopnost organismu využít z potravy železo a vápník. S oběma prvky tvoří nerozpustné šťavelany, ze kterých se tyto živiny do těla nevstřebávají. Špenát je zdravý, ale na mýtus o železe v něm zapomeňte.

Významný je naopak podíl manganu, jódu a draslíku. Špenát obsahuje také důležitou vlákninu, která přispívá k správné činnosti střev.

Pokud jste náchylní ke stresu, je pro vás špenát ideálním pokrmem. Posiluje stresem unavené buňky.


... další aktuality.